Menu

kilka srok za ogon

-18 Jak sie rozgrzać? Marchewka z orkiszem na słodko

margoja

marchewka
Trochę już długo bawią u nas te mrozy... Teraz mam -18 za oknem, może w południe będzie "cieplej" czyli -10... to na jakies zakupy pojadę :)) A na razie rozgrzewam się  ciastem orkiszowym z dodatkiem marchewki, które udekorowałam karmelem i nerkowcami.... Pyszne jest!!!

marchewka 

Inspirację zaczerpnęłam z Moich Wypieków , trochę pozmieniałam :

 Składniki:
1 szklanka (250 ml) oleju
160 g jasnego brązowego cukru muscovado
3 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
300g startej marchwi 
1,5 szklanki mąki orkiszowej (2000)
1 szklanka mąki pszennej
1 i ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 i ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki przyprawy do piernika

Dekoracja :

masa krówkowa (ok pół puszki)
orzechy nerkowca posiekane (garstka)

Do ubitych białek dodawać stopniowo cukier, żółtka, olej. Wszystko miksowałam. Następnie już wmieszać łyżką marchew i mąki z przyprawami. 
Formę kwadratową o boku 23 cm wyłożyłam papierem. Ciasto piekłam ok godzinę w 180 st. Do suchego patyczka. Po wystudzeniu posmarowałam masą krówkową i posypałam orzechami.

Smacznego! 

Komentarze (2)

Dodaj komentarz
  • ugotujmy

    chciałabym sie rozgrzewać takimi słodkościami..:-)

  • asialc1

    U nas dzisiaj co prawda temperatura nie minusowa, ale leje, wieje więc poproszę kawałeczek :-)

© kilka srok za ogon
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci