Menu

kilka srok za ogon

Dietetyczne, prawie wegańskie ciasto czekoladowe bez cukru

margoja

ciasto wegańskie

Nie tak dawno miałam okazję przygotowywać kolację dla wegan i wegetarian. Oczywiście nie ma posiłku bez deseru:), więc na stole musiało pojawić się jakieś ciasto... Po przejrzeniu w sieci masy przepisów na ciasta wegańskie spodobał mi się ten murzynek z nutą cynamonową z dodatkiem dżemu, który chyba zastępuje jaja... Ciasto byłoby wegańskie na 100%, gdybym na koniec nie postanowiła udekorować go czekoladą i to w dodatku mleczną:)

Aha, w trakcie przygotowania ciasta, nie wiem dlaczego, umknął mojej uwadze cukier, więc ciasto zrobiłam bez cukru, na samym dżemie. O dziwo, wcale nie było niezjadliwe, tylko mało słodkie:) Amatorzy większej słodyczy polewali ciasto konfiturą wiśniową:)

Wyszło puchate, dobrze wypieczone i czekoladowe, dodatek mąki orkiszowej wzbogaca smak o lekko orzechową nutę. Wiem na pewno, że zrobię jeszcze to ciasto, choć nie jesteśmy weganami:)

 

ciasto wegańskie

Składniki :

- szklanka maki pszennej
- szklanka mąki orkiszowej typ 700 (w oryginale pszenna)
- 3/4 szklanki cukru (nie dodałam)
- 1/2 szklanki oleju
- szklanka mleka sojowego naturalnego
- łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki sody
- 2 duże łyżki kakao
- 3 duże łyżki dżemu (najlepiej malinowy, dałam żurawinowy)
- cukier waniliowy (nie dałam:)

Wszystko zmiksować do połączenia składników. Piekłam w formie 18 cm średnicy, wyłożonej papierem. Piec w temp.170 st około 45 min.

Jeśli ma być wegańskie, to nie polewać mleczną czekoladą:)

Smacznego!

Przepis znalazłam na blogu malacukierenka.pl

 

ciasto wegańskieciasto wegańskie

Komentarze (3)

Dodaj komentarz
  • pysznezdrowiepl

    Zamiast cukru dodaj ksylitol. Moja mama daje. Ksylitol się nie spala w cieście, jak wiele osób sądzi i daje taki sam smak. Trzeba pamiętać jedynie że ma inne właściwości niż cukier, tzn jest odrobinę mniej słodki i nie można go dać zbyt dużo, bo może rozmoczyć ciasto.

  • ervisha

    Ładnie wygląda :)

  • margoja

    Dzięki za podpowiedź! pozdrawiam:)

© kilka srok za ogon
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci