Menu

kilka srok za ogon

Sałaty/Sałatki

Sałata z buraczkami

margoja

sałata z burakami

Dziś przepis bardzo prosty, może byc dodatkiem do głównego dania, może być kolacją, gdy dodamy do niej kawałek bagietki, czy kromkę razowego chleba. trzeba jednak o niej szybciej pomysleć niż 10 min przed jedzeniem, gdyż buraczki najlepiej upiec w piekarniku, a to trochę czasu zabiera. Reszta to już kwestia kilku minut.

 

sałata z burakami

Składniki :

- sałata masłowa lub roszponka/rukola (co lubimy, może być miks)
- 2-3 buraczki upieczone w piekarniku ( w folii aluminiowej, ok 1.5 godz)
- 6 rzodkiewek
- 3 łyżki ziaren słonecznika uprażonych na suchej patelni (uwaga! trzeba często mieszać!)
- nać pietruszki posiekana

Sałatę myjemy, rwiemy na kawałki. Buraczki obieramy, kroimy na półplasterki, lub drobniej. Układamy na sałacie. Rzodkiewki kroimy. Posypujemy całość prażonym słonecznikiem. Skrapiamy winegretem. Posypujemy natką.

winegret :

- 3 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu balsamico
- sól/pieprz

Smacznego!

sałata z burakami

Na Św. Patryka zielony mix - rukola i dynia

margoja

sałata z dynia

Tęskniąc za wiosną, i za nowalijkami, które będzie można bez obaw kupić, proponuję Wam sałatę jeszcze w charakterze zimową, ale prostą, szybką, zdrową i przede wszystkim pyszną! Rukola, marchew, pestki dyni... tak mało, a tak dużo! Polecam!

sałata z dynia

Składniki:

- rukola
- sałata rzymska (może być dowolny mix sałat)
- marchew średnia
- pestki dyni

winegret:

- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka soku z cytryny
- pół łyżeczki musztardy
- pół łyżeczki syropu z agawy (lub klonowego)
- sól i pieprz

Wszystkie składniki sosu łączymy, doprawiamy do smaku.

Sałaty myjemy, rzymską rwiemy na kawałki.

Marchew obieramy, myjemy i obierakiem robimy cienkie wstążki.

Pestki dyni prażymy na suchej, teflonowej patelni (uwaga, trzeba non stop mieszać i obserwować bo mogą się szybko przypiec zbyt mocno).

Wszystko łączymy w misie, skrapiamy sosem i wcinamy:)

Smacznego!

sałata z dynia

Przepis chciałabym dołączyć do akcji:

Wiosenny detoks

Szybka przystawka : rukola, gruszka, feta

margoja

rukola

Szybkie zestawienie, kiedy nie mamy czasu na kombinowanie wymyslnych sałatek. U mnie pojawiła sie obok łososia, o którym później:) Polecam!

Składniki :
duża garść rukoli,
gruszka
2 małe żołte pomidory Lima
feta do pokruszenia na górę
dressing (jaki lubicie - u mnie oliwa/sok z cytryny/sól/pieprz/bazylia)

Smacznego!

 

© kilka srok za ogon
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci