Menu

kilka srok za ogon

Wpisy otagowane : platki-owsiane

Czekoladowy torcik owsiany bez pieczenia

margoja

torcik owsiany

Czekoladowa masa z płatkami owsianymi, koniecznie z dodatkiem koniaku, brandy lub amaretto, co aktualnie było na stanie:) to jeden z moich smaków dzieciństwa.... Gdy nie mam za dużo czasu wkładam masę do tortownicy i powstaje torcik, ale można też formować ciasteczka ( u mnie w rodzinie znane jako Ciasteczka Ani), układać kopczyki.... jak kto woli... Smak pozostaje ten sam, a jest pysznie i zdrowo! :) I to zaledwie z 3 składników!!!

 

torcik owsiany

Składniki* :

- 2 tabliczki gorzkiej czekolady (u mnie zamiast jednej gorzkiej był duży zając z mlecznej czekolady)**
- mały kieliszek brandy (rumu, koniaku, amaretto)
- kilka kropel aromatu migdałowego jeśli nie dodaliśmy amaretto
- ok 1/2 kg płatków owsianych

Topimy czekoladę w większym garnuszku, zestawiamy z ognia, dodajemy płatki partiami, wlewamy aromat, alkohol, mieszamy i jeszcze ciepłą wkładamy do tortownicy (ok 18 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Lub zwilżonymi dłońmi formujemy ciasteczka, lub łyżką układamy kopczyki i układamy na tacy. Zostawiamy do wystygnięcia. Jeśli włożymy do lodówki masa będzie bardzo twarda (ja taka lubię:) Warto przykryć, aby aromaty nie wywietrzały:)

*W oryginalnej wersji z dzieciństwa składniki były takie : kostka masła, szklanka cukru pudru, 4 łyżki czubate gorzkiego kakao, aromat, alkohol, płatki. W obydwu wersjach masa jest pyszna:)

**tu możemy poszaleć i roztopić czekoladki, które zalegają - figurki czekoladowe po świętach:), tylko warto pamiętać, żeby było ok połowy czekolady gorzkiej, bo będzie masa za słodka.

 

torcik owsianytorcik owsiany

Smacznego!

Zdrowe ciastka owsiane z morelą

margoja

owsiane z morelami

Te ciasteczka owsiane z dodatkiem mąki pełnoziarnistej są z rodzaju zdrowszych słodyczy:) Ziarna słonecznika i suszone morele fajnie się razem zgrywają, polecam nie tylko tym dbającym o linię!

Trochę się obawiałam, że ciasto będzie zbyt suche, gdy dodam całą ilość płatków przewidzianych w przepisie, i dodałam połowę, ale moje obawy się nie potwierdziły, ciasteczka mogły spokojnie przyjąć więcej płatków, bo się rozlewają i bardzo rosną. Następnym razem będę wierna przepisowi, który znalazłam na stronie petitchef.com.

 

 

owsiane z morelami

 

Składniki:

- 1 jajo
- 125g cukru trzcinowego
- 90g masła stopionego (dałam klarowane)
- 40 ml miodu
- 125g mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 375g płatków owsianych
- 3 łyżki ziaren słonecznika

Morele suszone po połowie na każde ciastko (jak są małe to można po całej)

Zmiksować w misce cukier, miód, masło, jajo.

Osobno połączyć mąkę, proszek, sodę, sól.

Zmieszać zawartość obu misek. Stopniowo dodawać płatki i słonecznik. Wstawić do lodówki na 30 minut.

Nagrzać piekarnik do 180 st.

Z ciasta lepić małe kulki, lekko spłaszczyć i w odstępach układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Na każde ciastko położyć morelkę, lub połowę. Piec 10-12 min.

Smacznego!

 

owsiane z morelamiowsiane z morelami

© kilka srok za ogon
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci